Хлеб и зрелища в фанзоне
А туалет пахнет не розами...
Давно что-то я не посещала данный сайт и не делилась своими гастрономическими и около того путешествиями. Нет, все было здорово и вкусно, но не особо достойно внимания, а тут повод-Чемпионат!
И так, мой отзыв с пылу с жару с самого сердца фан зоны. Сразу хочу отметить, что этот обзор, скорее мое наблюдение о том, какого быть в ресторане во время матча, где большинство посетителей – это гости города.
Изначально мной не планировалось посещение JI во время ЧМ, да и вообще в тот день, но как-то маршрут сложился так, что возникло желание окунуться в футбольную канитель. И в тот момент, когда мы проходили через пропускную систему мы решили, что надо бы объединить хлеб и зрелища и вспомнили про JI. Далее убедившись, что места в ресторане есть, мы спокойно продолжили свой путь на встречу болельщикам и итальянской кухне.
На входе в ресторан встречал большой и грозный дядечка, а внутри стояла милая барышня, которая (почему-то уже по классическому для меня сценарию гинзы) нас проигнорировала и занялась сопровождением людей, которые пришли за нами. Ну, мы люди простые и уже были готовы сесть за первый свободный столик, но прекрасная дева вернулась к нам и сказала «сразу налево». Как гостеприимно и информативно, однако….
Но далее все было очень приятно, несмотря на различные казусы.
Сервис. Официант наш (честно не помню, но, по-моему, он не представился), был максимально приветливым и внимательным. В меню разбирался хорошо, хотя по его словам в этом ресторане второй день (как мне показалось, на помощь ресторана были переброшены некоторые ребята из других гинз). Одно меня смутило в этом молодом человеке. У него была борода. Нет, не щетина, а хорошая добротная борода. Я не против бороды, носите на здоровье. Но моя фантазия сразу представила, как волосик из бороды окажется в блюде. Может, у меня паранойя, но дело такое вот. Но главное в Джеймисе была не борода, а аперольная история, состоящая из трех актов.
Акт 1.Мною был заказан апероль, моя визави выбрала другой коктейль. Но спустя пару минут официант сказал, что коктейль надо менять, ибо ее выбор невозможно было приготовить. Был выбран еще один апероль. Через некоторое время бармен (?) приносит один апероль и спрашивает для кого он, мы отвечаем, что без разницы, потому что ждем еще один. На что юноша, озадачившись, молча, ушел с аперолем. Пока мы переваривали сцену, нам быстро вернули несчастный апероль и подтвердили, что скоро и второй к нам заглянет. Но, честно говоря, мы не поняли это странное поведение.
Акт 2.Попивая коктейли, я заметила, что в первом бокале (тот, что у нас путешествовал), что-то на дне. Я обратила на это внимание подруги, и, достав, палочкой мы увидели, о Боже, кусок бумаги. Я обратилась с этим нюансом к девушке неземной красоты и она, кивнув, сказала, что сейчас все исправят. К нам подошел не наш официант (а судя по поведению, наш молчаливый воришка апероля) и посмотрев на бокал, так же молча забрал его и был таков. Буквально через несколько минут к нам подошла девушка с обновленным аперолем и, поблагодарив нас, оставила напиток у нас на столе.
Акт 3.Тут я прикладываю фото несчастных наших бокалов. Но не потому что, мир-должен-знать-что-я-ела, а потому что на фото переделанный апероль и мой второй бокал коктейля. И я так и не поняла, почему цвет так различается. Возможно, в пострадавшей налили побольше апероля, чтобы гостья была добрее и продезинфицировалась после злосчастной бумаги.
На этом шалости в зале заканчиваются. Потому что в остальном все было очень хорошо и вкусно.
Кухня. Мне очень понравился салат (да простят меня все и вся), но названия не помню, а в меню я найти не могу. Салат был из говядины, соленых огурцов и каперсов. Все крайне просто, но очень вкусно. Именно мне понравилось сочетание мяса и заправки. Пицца-все просто, но тесто шикарное. Так же отведанный брауни был хорош. Лично я хотела бы отдельно отметить мороженое в этом десерте – оно прекрасно! Но подруга сказала, что десерт был для нее слаще нужного. Тут уж дело вкуса. Все это здорово и вкусно, но снова не мой личный ТОП блюд, учитывая, что это (цитирую сайт) "Первый ресторан знаменитого английского повара Джейми Оливера", "международная сеть семейных итальянских ресторанов, где готовят по авторским рецептам Джейми Оливера", то я ожидала что-то другое. А тут гинзовский стандарт.
Интерьер. Интерьер в основном зале приятный, лаконичный, но особо останавливаться на нем не буду. Мы сидели в уютном местечке, где в целом нам было хорошо - прям перед нами висел телевизор, и мы спокойно могли смотреть матч.
Но вот туалет. Я периодически посвящаю этому место пару строк. Зайдя в дамскую комнату, первым делом я увидела открытую дверь в подсобное помещение - ведра, швабры и всякий хлам к моим услугам. Это ладно, мелочи жизни, не хватило рук сразу закрыть (в следующее мое посещение все было скрыто от глаз посетителей). Но вот запах в кабинке! Дорогие мои друзья, это конечно не ароматы дамских комнат Московского вокзала, но и не розы с лавандами. Ужасно!!! Тут отговорки не принимаются…(это было ещё одним пинком для размещения моей писанины)
А теперь вернусь к главному. Как в ресторане обстоит дело с фанатами. Очень хорошо, если в двух словах. Много англоговорящего персонала (а может и не только на английском). Какие-то гости страны на прощание даже обнимались с официантами. Но официанты JI проявляли не только радушие, но и где надо твердость. Выше я писала, что сидели мы у входа и напротив телевизора, местечко прям не хуже чем у хостес – всех встречали. И вот, не очень трезвое тело иностранного гостя подвисло около нашего столика и уставилось в экран (тело пошатывалось). Далее тело просто село за наш столик на диван и начало сладко посапывать. Было не страшно, но не хотелось, чтобы тело далее переместилось на мое, кхм, плечо и продолжило смотреть сны. Мы попросили официанта помочь избавиться от гостя, но у него не очень-то получилось, и позвал он тяжелую артиллерию-девушку. Девушка в три счета справилась, и гость отправился на стульчик досматривать сны. Так что гостям города в ресторане, на мой взгляд, вполне комфортно-вкусно, уютно и гостеприимно. Даже поспать можно.
Подведя итог моего околофутбольного вечера в JI, говоря глобально, ресторан справляется с таким наплывом интернационального гостя. Но классические огрехи гинзы как обычно на лицо. Данный ресторан избегать не буду, но если выбирать итальянкою гинзу, то капулетти мой фаворит.
P.S. Меню на сайте и меню в ресторане-две большие разницы! Если я не права, скажите где актуальное меню!
Ресторан Джейми Оливера в заново построенной гостинице «Москва» на Охотном Ряду, на втором этаже, рядом с эскалатором; вход со стороны Площади Революции. Отправляясь сюда, важно помнить, что итальянская кухня, заявленная в названии - это не совсем итальянская кухня. Это вкусно и нарядно, но без жажды подлинности. Ровно так, как показывают в программах BBC: где природный итальянец будет насмерть стоять за нужный ингредиент, Оливер расслабленно машет рукой - эй, ну что вы! плесните еще оливкового масла! о, как я его люблю! Кстати, все, что Оливер любит особенно сильно, продается прямо у входа: масло, рис для ризотто, паста и, конечно, его книги. Меню точно такое же, как во всех остальных заведениях сети. Все фирменные предложения и впрямь на месте: и закуски на доске, которые устанавливаются на две банки томатного пюре, и чипсы posh - на самом деле это картошка с трюфельным маслом и пармезаном, и суп Pappa Pomodoro, наглядно демонстрирующий, что роскошь - это не только мраморная говядина, но и хорошие помидоры зимой. Настоятельно рекомендуется попробовать «Вителло тонато» (единственное блюдо, которое готовят только в Москве) и пасту казаречче с рагу из дикого кролика.
Москва — один из самых больших и красивых городов мира, куда ежедневно приезжают тысячи туристов из разных уголков нашей планеты. Здесь отлично развита инфраструктура, а открытия новых ресторанов, магазинов, кинотеатров, развлекательных комплексов и ночных клубов можно увидеть практически каждый день. Сегодня речь как раз пойдет об одном интересном заведении прямо в центре столицы.
Джейми Оливер ресторан в Москве открыл не так уж и давно — в конце декабря 2014 года, когда против России были введены продовольственные санкции. Называется его заведение Jamie’s Italian, а в этой статье мы проведем его обзор, узнаем точный адрес, контактные данные, отзывы и многое другое. Давайте начнем прямо сейчас!
Расположение и интерьер
Новый проект Джейми Оливера открылся недалеко от Красной площади, на территории гостиничного комплекса «Москва». Находится заведение на втором этаже торговой галереи под названием «Модный сезон».
Джейми Оливер ресторан свой решил оформить так, чтобы он был очень похож на классический английский паб. Стены Jamie’s Italian украшены красивейшими деревянными панелями, а в некоторых местах можно заметить грифельные доски, на которых выписаны некоторые позиции из основного меню. Ну а кухня здесь итальянская, однако не стандартная, а более адаптированная под вкусовые качества россиян. Этим, кстати, занимался сам Джейми Оливер.
Ресторан в Москве, адрес которого: улица Охотный ряд (2-й дом), приглашает гостей попробовать разнообразные блюда в интересных интерпретациях. В меню также представлено большое количество напитков, которые обязательно понравятся каждому посетителю!
Персонал
В Jamie’s Italian работают только обученные профессионалы, на сто процентов знающие свое дело. Каждый сотрудник заведения прошел специальный тренинг под руководством опытнейших коллег из Великобритании. Здесь каждого гостя ждет традиционное английское приветствие, поэтому будьте к этому готовы!
Кстати, на входе в Jamie’s Italian великобританец дал разрешение на открытие небольшого магазина, где каждый желающий имеет возможность приобрести классические продукты для итальянских блюд: рис, разнообразные специи, томаты, пасту и так далее.
Интересно, а задумывались ли вы о том, почему Джейми Оливер, родившийся в Англии, решил открыть Опытному кулинару уже не один раз задавали данный вопрос, однако Оливер не устает отвечать на него. Мужчина думает, что он должен был родиться в Италии, ведь он так сильно любит кухню этой страны. Именно там существует настоящее обилие традиций, диалектов, стилей жизни и, конечно, кухни. Джейми восхищается Италией, что и вдохновило его открыть этот проект. А почему же в столице России? Шеф-повар очень любит и уважает РФ, а Москва — самый большой и богатый город этого государства, поэтому владелец Jamie’s Italian и решил открыть свое заведение именно здесь.
Немного о шефе
Джейми Оливер, ресторан которого считается одним из лучших в столице, с самого детства любит кулинарию. Впервые он познакомился с процессом приготовления еды всего в 8 лет, а уже сегодня он является одним из самых выдающихся кулинаров мира.
На сегодняшний день шеф-повар Jamie’s Italian не только снимается в разнообразных шоу, а также пишет полезнейшие книги, но и активно занимается благотворительностью. За свою жизнь Джейми помог тысячам людей, многие из которых смогли обучиться кулинарному мастерству, невзирая на свое скромное финансовое положение. Кстати, данная благотворительная программа проходит в ресторанах сети Fifteen, которые можно встретить на только в Лондоне, но и Амстердаме, Мельбурне, а также Корнуолле.
Кроме того, стоит отметить, что Джейми Оливер активно занимается пропагандой здоровой и в то же время вкусной еды. Кулинар пытается сделать все возможное для того, чтобы в школах запретили нездоровую пищу, пагубно влияющую на состояние организмов подростков и детей.
Также Оливер является достаточно известным человеком в Соединенных Штатах Америки, где он создал проект для людей, которые готовы бороться с собственным лишним весом. Ну и нельзя не заметить, что ресторан Jamie’s Italian расположен не только в столице России, но и в Оксфорде (Великобритания).
Концепция проекта
котором в большинстве случаев положительные, представляет собой интересное заведение, где понравится не только шумным компаниям, но и тихим семейным парам. Все блюда, представленные в меню, готовятся по уникальным рецептам, а одним из главных достоинств заведений сети Jamie’s Italian является открытая кухня, благодаря чему вы имеете возможность наблюдать за тем, как готовят заказанную вами еду.
Кстати, практически каждый день людей, пришедших в ресторан Джейми Оливера в Москве, ждут приятные специальные предложения и совершенно новые коктейли, попробовать которые можно только в Jamie’s Italian. Если вы хотите выпить какой-нибудь особенный напиток, обратитесь к бармену с просьбой сделать для вас нечто совершенно неординарное!
Достоинства
Jamie’s Italian — популярные рестораны, где особое внимание уделяется детям. Каждое заведение проекта имеет собственное детское меню, которое представляет собой некий диафильм с фотографиями. Теперь и дети могут выбрать идеальное блюдо для себя!
Сервис, персонал
Посещаю данное заведение по праздникам на протяжении нескольких лет, зачастую просто захожу пообедать, находясь в центре, так что сравнивать и говорить есть о чем. 08.09.2018 отмечали день рождения в небольшой компании, обслуживал официант мужчина, здесь стоит отметить, что на протяжении всех этих лет, набор официантов постоянно менялся и персонал, за исключением кухни, в ресторане не задерживается, узнаваемы, возможно, пару девушек, которые работают достаточно давно, остальные же все новые, что наводит на определенные мысли, либо работодатель не желает держаться за свой персонал, либо работники не особо рады работой, что несомненно отражается на качестве сервиса. Мужчина спешно принял заказ из главных блюд, после чего был готов уже удалиться, но получив вопрос, а что будем пить, был вынужден развернуться и неохотно постоять еще полминуты возле нас, раньше официанты сначала спрашивали что будете пить, а уже потом интересовались кулинарными предпочтениями, можно сделать вывод, что персоналу абсолютно все равно, как и с чем вы будете есть, им лишь бы быстрее разобраться с вами и уйти, здесь даже лень впарить еду и напитки подороже, что заказали, то заказали, опять же, раньше такого никогда не наблюдалось. Нам принесли чай со стаканами, один стакан был с огромной трещиной, но это еще полбеды, когда спустя 30 минут официанта попросили принести еще чай, он заявил: "Друзья, может быть лучше кофе, а то у нас чайники заканчиваются" - и это ресторан Джейми Оливера? Вы шутите? Чайники заканчиваются? Может быть вам скинуться на посуду? В итоге все же пришлось горе-официанту нести нам чай, только после того, как мы еду отдали наш старый чайник, при всем при этом в зале ходит девушка-администратор, ее легко спутать с посетителем, у нее нет особой формы, она ходит в обычном вечернем наряде и смотрит на посетителей пристальным взглядом, как будто пытаясь кого-то в них разглядеть или узнать, за весь вечер к нам никто не подошел, чтобы узнать все ли понравилось, понравились ли блюда или просто все ли нормально. Отдельно стоит упомянуть о системе бронирования, пару раз бывало, что ты просто приходишь, а тебе говорят, что ты ничего не бронировал, на просьбы столика у окна девушки на другом конце провода просят депозит по 2000 с человека, то есть вы должны сначала отдать кучу денег ни за что, а потом довольствоваться вот таким сервисом, ну и не факт что у окна, так как вам скажут заранее, что обещать ничего не могут, все будет по ходу дела решаться непосредственно на месте. По поводу еду вопросов никаких, единственно, что год назад порции были больше, сейчас же, видимо, кухня работает в экономном режиме, и порции стали намного меньше, по поводу качества продуктов сложно судить, но появилось ощущение, что производство безотходное, после посещения могут быть неоднозначные ощущения, но в целом блюда отличные, особенно пицца. В общем подытожив, можно сказать, что еда хорошая, сервис никакой, начиная с самого порога, заканчивая вашим уходом, вас не будет покидать ощущение, что вы в столовой, загримированной под элитный ресторан итальянской кухни, одним словом, праздник нам испортили, и если я и буду приходить сюда еще, то только ради еды и пиццы, все остальное испортилось донельзя, в ресторане всегда много людей, и вряд ли кто-нибудь заметит этот отзыв, но, уважаемые управляющие ресторана Джеймис Италиан, я не один, кто вынужден страдать по вине ваших работников, рынок ресторанного бизнеса не испытывает стагнации, а постоянно расширяется, предложений много, кто знает, придется ли мне одному изменить свой выбор не в пользу вашего заведения, ведь приходя в ваше заведение, хочется не только вкусно поесть, но и сохранить приятное впечатление от всего, не только от еды, но и от работников, спасибо за внимание.